ダイエットレシピ 長崎の夜景が最も美しく見える宿
大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge(スタイレッジ)」のボディデザイナー吉川です 鮭のちゃんちゃん焼き <材料 1人分> 鮭 一切れにんじん 40gキャベツ 60gしめじ 50g大葉(あれば)少量塩コショウ 適量醤油*醤油 大さじ2分の1*減塩味噌 小さじ2*ラカント 小さじ2分の1*酒 適量 作り方 ①キャベツはザク切り、にんじんは短冊切りにし、しめじはほぐしておく。②鮭にお酒をふる。③熱したフライパンで、皮の面から焼いていく途中で返し中まで火が通ったら皿に取りだす。④切った野菜をしんなりするまで炒め、鮭を入れ*を合わせた調味料を入れ軽く混ぜ、お皿に盛ったら大葉を乗せてできあがりです。 鮭はビタミンが豊富でダイエット食に適していると言われています!含まれているビタミンB1は糖質の代謝を促し、ビタミンB2は脂質の代謝を助けますまた、アスタキサンチンも含まれており活性酸素の除去をしてくれます。 手頃な値段なのに、とても重宝しますね いつもの、焼き鮭に飽きたら試してみて下さい 各パーソナルトレーニングジムのHPはこちら↓女性トレーナーによる女性専用プライベートジム【Styledge】経営者専門のプライベートジム【Rise】弊社オリジナルの大豆プロテイン販売中です↓
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L.A.でダイエットレシピが問題化
3月後半、昨日も今日も雪のバスク。←スペインの他地方も
世界の他の地域を見ても、今年はよく降りますね~年々、暑さと寒さが極端になっている気がします。
さてさて、先日キャベツを買いました。
まだ、柔らかい春キャベツではないようで、
焼きそばに入れたらすごく硬くておいしくなかった
炒めても、スープにしても硬いままのこのキャベツ。
「煮ても焼いても食えないよっ」
と、お怒り気味の頭で一生懸命考えて思いついたのが、
トンカツの友、千切りキャベツ
ところがです、
千切りにしてもやっぱり硬かった。まるでプラスティック。。。
そこで登場したのが、スライサー。
キャベツを、手で千切りするよりも薄く薄くスライスします
そして、冷蔵庫に常備している大好物、
↓チャカ(Txaka)↓を投入
※スペインでは「スリミ(Surimi)」と呼ばれていて、
ピンチョにもよく使われるいわゆる日本のカニカマ。
それを細く(Rallado)したのがこのチャカです。
カニカマは千切りにした方がキャベツによく絡んでおいしかった。
以下をお好みで調整して混ぜるだけ。
・キャベツ 1/6 ←スライサーで千切り
・玉ねぎ 1/4をスライス ←包丁でもOK
・マヨネーズ 大さじ1
・レモン汁かビネガー 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1~2
・塩 少々
コツというか、重要ポイントは、
和えて10分ほど置いてから食べることです
チャカの柔らかな感触と、
やっとしんなりしてくれたキャベツのシャキシャキ感がマッチ
しかも、うれしいのが↓これ↓
1袋125g、たったの112kcal。
最強のダイエットの味方、チャカ。
もちろん、
マヨネーズ 大さじ1で84kcal
オリーブオイル 大さじ1 111kcal
と調味料は高カロリーなのですが、
↓これに注目↓
キャベツ 100g 23kcal
うちにあるキャベツを測ってみたら1800gありましたが、
1個食べても414kcal ←めちゃめちゃ硬いけど
なんという低カロリー
1/6、300gを千切りにすると大きなボウルがいっぱいになって、
私には半分でも食べきれないほどの量になるんですが、
その量のキャベツでたった69kcal
恐るべし、千切りキャベツ(の嵩)
なによりも、いくらでも食べられるくらいおいしいです
相方も気に入って、毎日のように
「チャカ・キャベツが食べたい」
と所望して、見てないと私の分も横取りして食べるほどです。
ちなみに、ニンジンでもやってみました。
何を合わせてもおいしいチャカですが、
ニンジンを千切りするのが私としてはちょっと面倒でした。
以上、
なぜキャベツにこんなに熱くなっているのか謎ですが、
というより、チャカ啓蒙運動の気がしてきましたが…
チャカ キャベツのおいしい食べ方をお届けしました